Фростінг, і як з ним боротись?

Фростинг є побічним результатом при застиганні натурального соєвого воску і є маленькими кристалами на поверхні або з боків. Будь-який соєвий віск може кристалізуватись як відразу після приготування, так і з часом.

На щастя, ця проблема лише естетичного характеру і ніяк не впливає на горіння свічки та аромавіддачу. Але так як у хорошого свічника стоїть завдання зробити ідеальну свічку, рекомендуємо спробувати поради, вказані нижче.

• Перемішуйте віск менш інтенсивно

Занадто сильне перемішування запускає процес швидшої кристалізації, яка відповідає за появу фростингу

• Прогрівайте скляну тару

Прогрів дозволить знизити або зовсім усунути ймовірність кристалізації вашої свічки за рахунок більш рівномірного остигання

• Спробуйте заливання за меншої температури

Зниження температури заливки допоможе уникнути формування кристалів у міру остигання свічки за рахунок зниження розмаїття температур. Почніть коригування температури з кроком 5°С

• Дотримуйтесь режиму охолодження

Переконайтеся, що свічки остигають у приміщенні з кімнатною температурою (21-25°С) без протягів. Рекомендуємо остуджувати свічки на решітці, щоб уникнути прямого дотику до поверхні, а разом з цим і швидшого остигання

• Зменште навантаження добавками

Занадто високе навантаження віддушками та/або барвниками також збільшує ймовірність виникнення фростінгу.

• Переконайтеся у правильності приготування

Соєвий віск також схильний реагувати фростингом на недостатньо ретельне розчинення добавок, що вводяться. Рекомендуємо переконатися, що добавки вводяться за досить високих температур (80-85°С) і повністю розчиняються у воску перед заливкою в тару.